C'est à l’Hôtel Bel Ami, à Saint Germain des Prés, que nous avions tous rendez-vous. Accueillis par l’équipe de Chef à la maison, nous avons été priés, à notre arrivée, de nous laver les mains et chacun s’est vu remettre un tablier et une toque. Au programme : la préparation du dîner d’anniversaire de Netapsys!

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Deux groupes ont été constitués : le premier a eu la charge de préparer 43 entrées (Gaspacho « minute », chantilly au basilic et ses tartines de saumon fumé) et les légumes « Wok » du plat principal ; le second groupe a eu la responsabilité de préparer les pintades au gingembre confit et les 43 desserts (Moelleux au chocolat sorbet exotique, coulis de fruits rouges et tuile carambar).

Tout le monde s’est prêté au jeu et des talents ont été révélés !

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Quelques accidents sont cependant à déplorer : une petite coupure au doigt (mais la pintade a été vaincue et le blessé s’en est tiré avec un petit pansement) ; des éclaboussures de préparation de gâteau au chocolat ; des œufs montés en neige à la force des poignets… devenus douloureux…

Mais, le résultat en valait la peine !

La preuve en images :

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